Шифры:Ч51 - Д 40

УДК:379.85(075.8)

ББК:Ч518.1я7

Аннотация:В курсе рассмотрены области туризма и туристской деятельности как объекты проектирования, типы и виды туристского пространства, рынок туристских продуктов и услуг, основные этапы проектирования туристских и рекреационных продуктов, формирование цен на туристские продукты и услуги, логистических цепей их продвижения, эффективной системы управления распределением в туризме, а также проблемы и перспективы развития электронного туристского бизнеса, проектирование деятельности туристского предприятия и бизнес-процессов туристской организации. Освещены вопросы туристской и рекреационной деятельности как объектов комплексного планирования развития предприятия индустрии туризма и гостеприимства. В курс внесены дополнения, касающиеся туристского рынка в условиях экономического кризиса и продвижения туристских продуктов и услуг в социальных сетях. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов образовательных учреждений высшего образования.

Дисциплина:Социально-культурное проектирование

УДК:338.46

ББК:У49я7

Аннотация:В учебнике основное внимание уделяется раскрытию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; их характерные признаки, сервисная деятельность и услуги как форма средства удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг и эффективность сервисной деятельности предприятия; организация и оптимизация эффективного функционирования предприятий и др. Раскрывается целый ряд понятий и категорий сервисной деятельности: услуга, потребность в услуге, обслуживание, информационный сервис, сервисная политика и т. д. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Сервис», преподавателей, хозяйственных руководителей и специалистов, интересующихся проблемами теории и практики управления предприятиями сферы сервиса.

Дисциплина:Введение в профессию, Преддипломная практика, Производственная практика, сервисная, Сервисная деятельность

Шифры:У4

УДК:379.8(075.8)

ББК:У49я7

Аннотация:В учебном курсе излагаются теоретические основы педагогической анимации — нового направления в организации досуговой деятельности детей и подростков. Рассматриваются досугово-образовательные технологии, специфика их проектирования и реализации в различных направлениях современной практики работы с детьми. Акцент делается на методику организации каникулярного отдыха детей и подростков. Детский оздоровительный лагерь рассмотрен как самостоятельное учреждение в сфере досуга, предложены альтернативные варианты педагогического сопровождения детей в сфере их свободного времени.

Дисциплина:Анимационный сервис

Шифры:У4 - К 18

УДК:379.8(075.8)

ББК:У49я7

Аннотация:В учебнике представлены базовые основы культурно-досуговой деятельности, которые могут служить общим ориентиром для изучения основных проблем и направлений этой деятельности. Издание представляет собой изложение основ организации культурно-досуговой деятельности для подготовки специалистов, организующих досуг населения в различных учреждениях социокультурной сферы. Рассматриваются историко-культурные, социологические, педагогические, экономические, правовые основы этой деятельности; основные стратегии и технологии организации культурно-досуговых программ для различных групп населения.

Дисциплина:Анимационный сервис, Организация клубной деятельности, Преддипломная практика, Социально-культурное проектирование

Шифры:У4

УДК:379.8(075.8)

ББК:У49я7

Аннотация:В курсе отражены теоретические основы и практика туристической деятельности молодежи социальной направленности. Молодежный социальный туризм представлен как сложный социокультурный феномен. В курсе раскрывается сущность молодежного социального туризма как объекта социокультуного проектирования, основные технологии организации, стратегии, а также организационно-экономические основы молодежного социального туризма. Приложения, размещенные в конце курса, способствуют лучшему усвоению материалов.

Дисциплина:Преддипломная практика, Социально-культурное проектирование

Шифры:У4

УДК:338(075.32)

ББК:У49я7

Аннотация:Отвечая на вызовы времени, преодолевая испытания так называемой глобализации, организации культуры и искусства постепенно вырабатывают адекватные способы управления. Опыт постсоветского развития отечественных учреждений культуры наглядно показывает, что вопросы менеджмента могут успешно решаться только с позиций целостного подхода к культурной среде города, поселения, региона. Предлагаемый учебник и практикум ставит задачу не столько дать готовые знания, сколько научить добывать их из окружающей реальности, тем более что существенным свойством этой реальности является все возрастающая динамичность и непредсказуемость.

Дисциплина:Преддипломная практика, Социально-культурное проектирование

УДК:338.46(075.8)

ББК:У49я7

Аннотация:Пособие составлено в соответствие с программой дисциплины «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса». В работе рассматривается темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены задания для самоконтроля. Пособие предназначено для студентов (бакалавров) всех форм обучения направления 43.03.03 «Гостиничный бизнес». В пособии рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности сервисных предприятий, вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, методики расчета плановых показателей деятельности, а также особенности бизнес-планирования в сфере услуг.

Дисциплина:Организация и планирование деятельности предприятий сервиса

УДК:33

ББК:У49я7

Аннотация:В учебнике раскрывается комплекс теоретико-методологических, социально-экономических и организационно-управленческих проблем социальной сферы, ее секторов, отраслей и видов экономической деятельности в современной России с учетом опыта развитых стран. В отдельном разделе анализируются современные аспекты экономики и управления в отраслях социально-культурного комплекса. Заключительный раздел посвящен особенностям организации рыночного сектора социальных услуг. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Экономика» и «Менеджмент», преподавателей высших учебных заведений экономического профиля, руководителей и специалистов в области экономики и управления социальной сферой.

Дисциплина:Государственное и муниципальное управление

УДК:338.48(075.8)

ББК:У49я7

Аннотация:Учебно-методическое пособие составлено для проведения практических занятий и самостоятельной работы по дисциплине «Анимационная деятельность в индустрии гостеприимства» для обучающихся по направлениям: 43.03.01 Сервис, 43.03.02 Туризм и 43.04.02 Туризм. Изложен основной теоретический и практический материал, приведено множество вариантов анимационных программ, описаны условия и цели их реализации. Представлены задания для самостоятельной работы студентов и варианты тестовых заданий для самоконтроля.

Дисциплина:Анимационный сервис

УДК:338.48(075.8)

ББК:У49я7

Аннотация:В учебном пособии рассматриваются особенности анимационной деятельности в индустрии туризма и гостеприимства, нормативно-правовые основы и технологии ее реализации, методы реализации анимационных программ, применение игровых механик в анимационной деятельности, содержание профессиональных качеств специалистов по анимационной деятельности, способы внедрения инноваций в анимации. Подготовлено с учетом требований федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.01 «Сервис», 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело» и изучающих дисциплину «Анимационная деятельность».

Дисциплина:Анимационный сервис

УДК:005.574(075.8)

ББК:Ч518.1я7

Аннотация:Навыки по проведению эффективных презентаций, самопрезентаций и переговоров, умение представлять свои проекты, инновационные предложения и готовую продукцию с самой выигрышной стороны выступают в условиях жёсткой конкуренции в качестве важного интеллектуального ресурса для представителей многих профессий в менеджменте, бизнес-практике, политике, в государственном, муниципальном и социальном управлении, а также в деятельности врачей, психологов, юристов, преподавателей, банкиров, представителей шоу-бизнеса и в сфере массовых коммуникаций. Настоящее пособие станет настольной книгой и руководством к действию по управлению взаимодействием партнёров в деловой практике. Книга содержит теоретический материал и практические рекомендации, позволяющие овладеть Soft-Skils (мягкими навыками), востребованными в ближайшие десятилетия. В книге описаны также малоизученные в отечественной практике технологии нетвóркинга и Печа-Куча — виртуальная презентация для международных конференций, симпозиумов и форумов. В каждом разделе читателю представляется возможность осуществить самомаркетинг и поучаствовать в ворт-шопе для научения навыкам самопрезентации и переговоров, используя для этой цели интерактивные технологии и инструменты: тренинги, ролевые и имитационные игры, интерактивные упражнения и разыгрывание ситуаций в ролях, которые являются эксклюзивной особенностью и визитной карточкой публикаций, издаваемых автором.

Дисциплина:Документы и презентации, Презентационные технологии, Техника переговоров и презентаций

УДК:338.46(075.8)

ББК:У49я7

Аннотация:Учебное пособие «Организация и планирование деятельности предприятий в индустрии сервиса» структурировано в соответствии с учебной программой «Организация и планирование деятельности предприятий в индустрии сервиса» для обучающихся ФГБОУ ВО «Мурманский арктический государственный университет» по направлению подготовки 43.03.01 «Сервис», профили: «Индустрия моды», «Оказание услуг населению», «Сервис в индустрии гостеприимства и общественного питания». Учебное пособие содержит материалы лекционных занятий, вопросы для самоконтроля, перечень учебно-методического обеспечения, необходимого для освоения дисциплины, примерную тематику курсовых работ, методические рекомендации по выполнению курсовых работ, вопросы к экзамену, типовое тестовое задание, методические рекомендации по подготовке к тесту, планы практических занятий.

Дисциплина:Организация и планирование деятельности предприятий сервиса

Шифры:В 49

УДК:338.46

ББК:У49я7

Аннотация:Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования третьего поколения. В пособии представлена специфика экономических отношений на рынке сервисных услуг, рассмотрены основные виды сервисных услуг, развивающихся на российском рынке. Подробно описывается процесс организации деятельности сервисного предприятия от его создания (регистрации) до получения конечной готовой продукции - сервисной услуги. Отдельно рассматриваются вопросы планирования деятельности сервисного предприятия по основным макроподсистемам. Кроме того, в пособии описываются методы оценки эффективности функционирования предприятия с позиций собственника и клиента.

Дисциплина:Организация и планирование деятельности предприятий сервиса

УДК:004:316.42(075.8)

ББК:У49я7

Аннотация:В учебном пособии дан теоретико-методологический анализ процесса информатизации социальной сферы, рассмотрены основные направления технологизации информационного пространства социальной сферы в современных условиях и опыт практического использования информационных технологий в различных областях социальной работы в России и за рубежом. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Социальная работа», «Организация работы с молодежью» и «Социология».

Дисциплина:Анализ данных в SPSS, Информационные системы и базы данных, Информационные технологии в сервисе, Презентационные технологии, Технологии работы в сети Интернет

Шифры:У4 - С 24

УДК:33

ББК:У49я7

Аннотация:В учебном пособии раскрываются организационные принципы сервисной деятельности, показываются богатые резервы обеспечения качественного уровня жизни путем преодоления состояния кризиса и конфликтности, показываются аспекты надежности клиентурного порядка, даются предпосылки созидательного единения, а не противостояния. На примере использования законов сервисной деятельности определяется выбор действенных норм и форм действий, при которых инновации не стали бы диктаторскими указаниями, а поспешность решений на привела бы к краху задуманного дела.

Экземпляры:Всего: 6, из них: Ц-5, ЧЦ-1

Дисциплина:Ресторанный сервис, Социально-культурные технологии, Технология организации события, Человек и его потребности

Шифры:Ч51 - Д 58

УДК:379.8

ББК:Ч518.1я7

Аннотация:Представлены материалы об основах рекреационного сервиса. Рассматриваются рекреация как атрибут человеческой деятельности; типы и функции рекреации; характеристика рекреации жизненного цикла; рекреационные потребности и занятия; типы рекреационной деятельности; типы рекреационных ресурсов и варианты районирования; рекреативные технологии и рекреационное проектирование в социально-культурном сервисе. Особое место уделяется особенностям социокультурного потенциала рекреационной сферы Тверской области.

Номер методич. пособия:№ 4695

Экземпляры:Всего: 1, из них: ЭБ-1

Дисциплина:Курортология, Социально-культурные ресурсы Тверской области

Шифры:Ч51 - К 60

ББК:Ч518.1я7

Экземпляры:Всего: 5, из них: Ц-4, ЧЦ-1

Дисциплина:Преддипломная практика

Шифры:Д - Д 58

УДК:379.83(075.8)

ББК:Ч518.1я7

Аннотация:Позволят студентам развить навыки самостоятельной работы по изучению заданной темы, способствуют углублению и закреплению теоретических знаний, овладению теоретико-методологическими основами специальности, развитию навыков применения имеющихся знаний для решения практических и прикладных задач. Предназначены для студентов направления подготовки 43.03.01 Сервис всех форм обучения, изучающих курс "Страноведение".

Номер методич. пособия:№ 4647

Экземпляры:Всего: 1, из них: ЭБ-1

Дисциплина:Страноведение

Шифры:Д - Д 58

УДК:379.83(075.8)

ББК:Ч518.1я7

Аннотация:Позволят студентам развить навыки самостоятельной работы по изучению заданной темы, способствуют углублению и закреплению теоретических знаний, овладению теоретико-методологическими основами специальности, развитию навыков применения имеющихся знаний для решения практических и прикладных задач. Предназначены для студентов направления подготовки 43.03.01 Сервис всех форм обучения, изучающих курс "Страноведение".

Номер методич. пособия:№ 4647

Экземпляры:Всего: 1, из них: ЧЦ-1

Шифры:Ч51 - М 14

ББК:Ч518.1я7

Аннотация:Представлены общие положения, содержание и структура курсовой работы, требования к изложению текста курсовой работы, правила оформления, порядок защиты курсовой работы, примерная тематика курсовых работ, критерии оценки качества выполнения курсовой работы. Предназначены для студентов направления подготовки 43.03.01 Сервис всех форм обучения, изучающих курс "Социально-культурное проектирование".

Номер методич. пособия:№ 4659

Экземпляры:Всего: 1, из них: ЧЦ-1