| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | b57e6067a9c64c2fb0fd67304249bd8f | ||
| 005 | Дата корректировки | 20250519122644.2 | ||
| 080 | a | Индекс УДК | 338.46(075.8) | |
| 091 | a | Индекс ББК (DOS) | У49я7 | |
| 097 | b | Оператор | *Ж* | |
| 097 | b | Оператор | *Ир* | |
| 100 | 1_ | a | Автор | Орел Ю.В. |
| 245 | 10 | a | Заглавие | Организация и планирование деятельности предприятий сервиса |
| b | Продолж. заглавия | учебное пособие | ||
| c | Ответственность | Ставропольский государственный аграрный университет | ||
| 260 | a | Место издания | Ставрополь | |
| b | Издательство | Ставропольский государственный аграрный университет | ||
| c | Дата издания | 2023 | ||
| 300 | a | Объем | 140 с. | |
| b | Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. | ||
| 516 | 8_ | a | Прим. о типе комп. файла/ данных | Текст : электронный |
| a | Прим. о типе комп. файла/ данных | Дата обращения 05.05.2025 | ||
| a | Прим. о типе комп. файла/ данных | Режим доступа: по подписке | ||
| 520 | 0_ | a | Аннотация | Пособие составлено в соответствие с программой дисциплины «Организация и планирование деятельности предприятий сервиса». В работе рассматривается темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены задания для самоконтроля. Пособие предназначено для студентов (бакалавров) всех форм обучения направления 43.03.03 «Гостиничный бизнес». В пособии рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности сервисных предприятий, вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, методики расчета плановых показателей деятельности, а также особенности бизнес-планирования в сфере услуг. |
| 535 | 1_ | a | Хранилище | ЭБС Лань |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Предприятия сервиса |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Стратегическое планирование |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Бизнес-планирование |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Гостиничный бизнес |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Сфера услуг |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Организация управления |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Управление персоналом |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Ценообразование |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Малое предпринимательство |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Этика |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Психология |
| 655 | 07 | a | Жанр/ форма (устаревшее) | У |
| 700 | 12 | a | Другие авторы | Шлаев Д.В. |
| 700 | 12 | a | Другие авторы | Сорокин А.А. |
| 856 | 40 | u | URL | https://e.lanbook.com/book/400277 |
| 901 | t | Тип документа | m | |
| 905 | b | Дата создания записи обработка | 19.05.25 | |
| 952 | g | 1 | ||
| b | Гриф литературы для ВШ | Гриф | ||
| a | Тип литературы для КСУ ВШ | У2 | ||
| 952 | e | Факультет | *ФУСК* | |
| 990 | j | Количество экземпляров (DOS) | 1 | |
| c | Приоритет заказа (DOS) | д | ||
| g | Размещение заказа (DOS) | ЭБС Лань | ||
| b | Заказано (DOS) | 2 | ||
| f | Даты поступлений (DOS) | 13.05.25 | ||
| 990 | c | Приоритет заказа (DOS) | *д* |