| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | a | |||
| 001 | Контрольный номер | 064a2a6a22a546bab1924ba626ec5c05 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20240415111507.3 | ||
| 041 | 0_ | a | Код языка текста | rus |
| 080 | a | Индекс УДК | 37:39 | |
| 097 | b | Оператор | *Жур* | |
| 100 | 1_ | a | Автор | Сергеева М.И. |
| 245 | 10 | a | Заглавие | Сохраняя традиции: просветительский проект для детей и молодежи «Тверской обрядовый гастрономический календарь» |
| p | Название части/ раздела | - Текст : электронный | ||
| b | Продолж. заглавия | статья | ||
| 260 | a | Место издания | Тверь | |
| b | Издательство | ТвГТУ | ||
| 520 | 0_ | a | Аннотация | Статья посвящена исследованию национальных особенностей народов и регионов, которые проявляются в том числе в традициях и обычаях, связанных с едой, и являются важнейшей частью нематериальной культуры. Особое внимание уделено тому, что в настоящее время наблюдается повсеместная унификация пищевых предпочтений, со стола исчезает ритуально-обрядовая еда, остаются лишь ее незначительные отголоски. На основе результатов этнографических экспедиций, предварительного реестра региональных пищевых особенностей и предпочтений на территории Тверской области разработан пилотный проект «Тверской гастрономический обрядовый календарь», реализация которого способствует сохранению культурной идентичности и просвещению в вопросах культуры питания. |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Гастрономический календарь |
| a | Ключевые слова | Культурно-обрядовый код | ||
| a | Ключевые слова | Обрядовая выпечка | ||
| a | Ключевые слова | Культурное наследие | ||
| a | Ключевые слова | Этническая самоидентичность | ||
| 773 | 18 | w | Контрольный № источника | e98cd971f0ea4d14a7f5c908169134b0 |
| t | Название источника | Духовно-нравственный горизонт репродуктивного, личностного, профессионального здоровья студенческой молодежи : материалы VIII Международной научно-практической конференции студентов, магистрантов, аспирантов, молодых ученых и специалистов | ||
| d | Место и дата издания | Тверь : ТвГТУ, 2023 | ||
| g | Прочая информация | Часть 2. - С. 119-126. | ||
| 901 | t | Тип документа | a | |
| 950 | a | Редактор записи | гм |