| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | a | |||
| 001 | Контрольный номер | 7725a90ff32c40ddac0f43276527d95d | ||
| 005 | Дата корректировки | 20221223114130.1 | ||
| 080 | a | Индекс УДК | 577.15, 577.29, 632.9 | |
| 097 | b | Оператор | *Т* | |
| 100 | 1_ | a | Автор | Базулева В.А. |
| 245 | 10 | a | Заглавие | Особенности хранения зерновых культур |
| b | Продолж. заглавия | статья | ||
| p | Название части/ раздела | - Текст : электронный | ||
| 260 | a | Место издания | Тверь | |
| b | Издательство | ТвГТУ | ||
| 520 | 0_ | a | Аннотация | рассмотрены разные подходы для сохранения зерна в длительном периоде. Отмечено, что исследователи различают физические и химические методы. В результате обзора установлено, что химические методы эффективнее и используются чаще. Представлены результаты лабораторных исследований по использованию ингибиторов амилаз растительного происхождения в протравливании зерна при его хранении. |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | зерно, режимы хранения зерна, консервирование зерна, белковые ингибиторы фасоли, α-амилазная активность, проращивание |
| 700 | 12 | a | Другие авторы | Прутенская Е.А. |
| 773 | 18 | w | Контрольный № источника | cce3ec949c7c4312b7f55f71d5120225 |
| t | Название источника | Современные технологии и инновации : материалы VI Всероссийской научно-практической конференции / под общей редакцией Т.Б. Новиченковой. | ||
| d | Место и дата издания | Тверь : Тверской государственный технический университет, 2022 | ||
| g | Прочая информация | С. 152-157 | ||
| z | ISBN | 978-5-7995-1243-9 | ||
| 901 | t | Тип документа | a | |
| 905 | a | Дата создания записи | 23.12.22 | |
| 950 | a | Редактор записи | хт | |
| 951 | i | EL-ТГТУ? | Да |