| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | a | |||
| 001 | Контрольный номер | 6cae595a7d5e4973854f63ec95f10c79 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20221214113314.3 | ||
| 020 | a | ISBN | 978-5-7995-1179-1 | |
| 080 | a | Индекс УДК | 678.048 | |
| 097 | b | Оператор | *Т* | |
| 100 | 1_ | a | Автор | Тихонов Б.Б. |
| 245 | 10 | a | Заглавие | Определение антиоксидантной активности различных типов антиоксидантов |
| b | Продолж. заглавия | статья | ||
| p | Название части/ раздела | - Текст : электронный | ||
| 260 | a | Место издания | Тверь | |
| b | Издательство | ТвГТУ | ||
| 520 | 0_ | a | Аннотация | в статье определена антиоксидантная активность образцов двумя различными методами. Выявлено, что среди исследованных образцов индивидуальных антиоксидантов наибольшей актив-ностью обладают биологически активная добавка Pomegranate и аскорбиновая кислота, а наименьшей – глутатион. Среди антиоксидантного сырья наибольшей активностью обладает прополис, далее следуют перегородки и кожура граната. Наименьшей активностью из исследованных видов сырья обладает боярышник. |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | антиоксиданты, растительное сырье, антиоксидантная активность, титрование |
| a | Ключевые слова | современные технологии, инновации | ||
| 700 | 12 | a | Другие авторы | Сидоров А.И. |
| 773 | 18 | w | Контрольный № источника | 47fcea765e684cfdab219928a24e767e |
| t | Название источника | Современные технологии и инновации : материалы V Всероссийской научно-практической конференции, 23 марта 2021г., Тверь / под общей редакцией Т.Б. Новиченковой | ||
| d | Место и дата издания | Тверь : Тверской государственный технический университет, 2021 | ||
| g | Прочая информация | С. 99-105 | ||
| 901 | t | Тип документа | a | |
| 905 | a | Дата создания записи | 25.04.22 | |
| 950 | a | Редактор записи | хт |